2018第二十一届中国国际焙烤展览会

展会介绍

中国国际焙烤展览会，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。展会创始于1997年，每年5月在上海举办一届，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台，为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力，促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。
2018年将于5月9-12日在上海新国际博览中心举办第21届，并将首次启用新国际博览中心17个展厅，共计超过200,000平方米，以满足需求不断增长的中国烘焙市场。届时展会将吸引超过2,000家参展企业和超过120,000名专业观众，提供高质量与高性价比的烘焙原料、设备及相关产品与服务的商贸平台，为行业搭建了最新产品与技术学习与交流的商务平台。
中国国际焙烤展览会
创办于1997年
每年1届
2017年展会面积：183,000平方米
2017年参展商：来自于30个国家和地区的2,034家参展商
2017年专业观众：来自105个国家和地区的122,284名专业观众

展品范围
·凡从事食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）；
·专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品； 
·馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料； 
·焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品； 
·食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械； 
·饼干生产设备、原辅料及包装等； 
·月饼包装、馅料、模具及生产设备； 
·展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰 ； 
·面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂 ；
·食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械； 
·饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等； 
·肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料； 
·咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备； 
·焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。

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