2015中国(山西)火锅产业博览会暨山西首届火锅厨艺大赛

展会介绍

5月29至31日，2015中国(山西)火锅产业博览会暨山西首届火锅厨艺大赛(以下简称“博览会”)将在中国(太原)煤炭交易中心隆重举行。
　　本届博览会将以火锅山西、美味无穷为主题，以弘扬火锅美食文化、提升行业整体想象、打造火锅美食名片，积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展。
展会现场活动展会：
竞赛活动 
（ 1）火锅行业形象大赛 
（ 2）火锅调味厨艺交流竞技赛 
B、研讨性活动： 
1) •； 名人谈火锅 
2) •； 火锅高级战略研讨会 
3) •； 火锅精英人才及技艺切磋交流会 
C、群体活动： 
（ 1）万人品“火锅”大型活动
（ 2）火锅文化与特色赠劵活动
（ 3）暨品火锅、赏晋膳火锅文化、获商家互动实惠活动 
D、经贸活动： 
（ 1）火锅原材料生产基地与现代科技项目对接沟通与见面会 
（ 2）火锅图书、音像制品大展销 
（ 3）火锅礼品（最具山西美食特色旅游产品）大汇萃 
（ 4）火锅招商引资洽谈会 
（ 5）火锅烹饪文化精品书展、画展 
（ 6）东西南北火锅精英人才及交流会 

展品范围
1.品牌火锅及餐饮连锁企业 2.冷冻调理食品：火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品、火锅汤料等； 3.原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等； 4.相关设备：食品加工、包装设备、冷冻冷藏设备及冷链物流服务等； 5.牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油等）、火锅相关设备。

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