2015第25届中国厨师节暨CRE第五届中国餐饮业联合采购大会

展会介绍

CRE中国餐饮业联合采购大会(简称“CRE中国餐饮展”）作为国内餐饮业重要的“风向标”，其雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。它为参展商提供一个多元化的贸易平台及机会，在最具潜力的市场当中展示他们的产品及服务，建立品牌形象。前来CRE的买家以餐饮业、酒店业、零售业、学校、医院的董事长、总经理、行政总厨、采购总监、高级管理及职业经理人等决策者为主，参展商可更有效地推广其产品。举办方为参展商及参观人士提供一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如厨师比赛及采购对接会、升级转型、连锁经营、食品安全高峰论坛等，为参会人士提供专业周到细致的服务。
 
 CRE中国餐饮展作为重点反映中国餐饮酒店业最新发展趋势的行业展览，可以让业界精英杰出大中型客商，轻松高效地接触产业基地、专业供应商和服务商。此次展会可以让您从400多名参展商和10000余种产品目录中找到产品、服务和专业的解决方案；通过了解新口味，烹饪技术以及创新菜谱可以提高平均营业额；展会3天里可以通过最受欢迎的厨师现场的烹饪展示和讨论与您分享他们的理念、技术和激情，并领略到未来菜单及配料趋势；通过深入了解新理念、新模式和新技术，探求更好的方法来吸引更多顾客，降低成本、增加收入。
配套活动：
（一）综合类
1、 第25届中国厨师节开幕式
2、 2015“中国美食峰会”
3、 “中国盛宴”•第25届中国厨师节开幕晚宴、中国餐饮金钻奖颁奖晚宴
4、 中国厨师节颁奖盛典暨中华金厨奖表彰大会
5、 “广东盛宴”•第25届中国厨师节暨CRE第五届中国餐饮展交流晚宴
6、 第25届中国厨师节—香港•中华美食推广日 
7、 第25届中国厨师节—澳门•中华美食推广日 
（二）烹饪比赛
1、 中国厨师烹饪技术大比武全国总决赛
2、 第六届全国中餐技能创新大赛
3、 第六届中华厨艺绝技鉴定赛
4、 第四届中华粤菜厨师节中青年厨师烹饪大赛
5、 首届国际美食厨师厨艺表演赛
6、 中国创新烹饪分子料理厨艺表演
（三）会议论坛
1、 第二届中国餐饮业O2O大会暨跨境电商对接大会
2、 广东省农餐、农超、农企采购对接大会
3、 中国餐饮业连锁品牌与商业地产合作高峰论坛
4、 中国快餐团餐产业大会
（四）专业考察
1、 粤菜美食体验之旅
线路一：广州、顺德、清远
    线路二：广州、中山、江门    
2、 粤港餐饮专业考察
线路三：香港大众化餐饮考察;
线路四：粤港高端餐饮考察。

展品范围
1、绿色食材展区
     农产品、果蔬、肉类、禽蛋、海河鲜、干货、冷冻及冷藏食材、菇菌、米、面、杂粮及制品、包装食品等。
 
2、食用油、调味品及饮品展区
     食用油、酱料、香辛料、食品添加剂、饮料、咖啡、白酒、葡萄酒、啤酒、茶、茶具、中西甜品等。
 
3、信息化、教育与行业创新服务展区
     商用软件、连锁管理系统、IT设备、智能信息化、营销技术、微营销、团购网站、OTO、电子商务、金融、通讯服务供应商、餐饮管理与中介服务、培训教育顾问、旅游餐饮及烹饪学校等。
 
4、商业地产与餐饮企业特许加盟展区
     商业地产项目推荐招商，餐饮企业现场选址采购洽谈，餐饮连锁加盟招商。
 
5、食品安全与节能环保展区
     食品安全检测技术及实验装备，餐厨垃圾处理技术、食品安全生产加工设备、节能环保技术设备与专业服务等。
 
6、厨房设备、用品耗材、装饰家具展区
       厨用米面果蔬加工机器、制冷设备、冷链物流设备、烹饪设备、保鲜技术设备、清洁洗涤消毒设备用品、餐桌用品、餐具器皿、布草及纺织品、餐厅设计、家具、电动餐桌、灯饰、陶瓷、装饰品等。

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