2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛

展会介绍

本届餐饮文化博览会由自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监督管理局、玉林市人民政府主办，将于11月18日至20日在玉林国际会展中心举行。大会以“味道广西 共促发展”为主题，旨在加快广西餐饮业恢复发展，宣传推广桂菜文化、树立桂菜品牌，进一步推动广西餐饮业高质量发展。
本届餐饮文化博览会共规划展览面积3万平方米，其中室内展馆1万平方米，设广西餐饮文化长廊、餐饮名店专区、食材专区、综合展区、餐饮院校展示区、名厨风采展示区、东南亚美食展示区等。室外展区为2万平方米的美食一条街，其间将举办“寻味美食”餐饮促消费活动、非遗美食和小吃促消费活动、绿色食品（特色农产品）展销活动等主题促消费活动。
为了进一步丰富活动内涵及体验感，除了推出展览展示、美食街区外，餐饮文化博览会还将举办多项配套活动，包括召开广西餐饮文化品鉴会，播放广西餐饮文化专题片，发布广西美食地图，把广西各地特色美食按区域分布以图文并茂形式呈现；举办餐饮业创新发展论坛、广西预制菜发展研讨会，发布广西桂菜地方标准、广西预制菜发展调研报告，共同探讨新发展阶段餐饮业转型升级、创新发展的新路径；举行广西美食大赛、广西米粉擂台赛，组织全区14地市500多个特色菜、地方小吃及桂菜宴席参加“热菜冷评”，邀请柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、玉林牛腩粉等餐饮企业现场制作参赛；举办餐饮设备、食材采购对接签约会以及品牌餐饮连锁和特许经营企业推介签约会。
餐饮文化博览会期间，同步进行“线上活动+线上逛展”。通过开展“人人都是大厨”线上厨艺大赛，开设“美食直播间”，由带货达人现场直播销售特色产品和美食，直播餐饮擂台赛等活动，持续传播大会活动的精彩内容，扩大大会的影响力。

展品范围
本次展会规划展览面积3万平方米，展馆1万平米（共两层，5000㎡/层），室外展区2万平米。
1.展馆由广西老字号展区、米粉展区、预制菜展区、食材展区、设备（软硬件）展区、原辅料展区、餐饮院校展区、食饮品展示区、东盟+各市和省外企业展区等组成。
2.室外展区搭建美食一条街，由各类美食、食品、食材等板块组成，实现展示、体验、消费相结合，打造美食集聚区。

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