2015第十八届中国国际焙烤展览会

展会介绍

「中国国际焙烤展览会」（BakeryChina）作为亚洲第一的最为专业和国际化的焙烤展会将再一次于2015年5月12-15日在上海新国际博览中心举行。该展会不仅吸引了来自国内的众多知名企业，更吸引了来自世界各地的知名品牌。
届时，预计来自世界各地的10万人次的专业观众，涉及行业的各个领域，从生产商到经销商，从进口商到出口商，从科研单位、学校到技术人员，将到会参观。本展会是海外企业以及国内知名企业的必选展会。
上届回顾了：
  2014 第十七届中国国际焙烤展览会 5 月 13 日 在上海新国际展览中心如期开幕。作为亚洲最大的专业化和国际化展会，本届中国国际焙烤展又一次成为国内外众多知名企业的年度盛会，吸引了焙烤业从生产商到经销商、从进口商到出口商、科研单位等以及五大洲 90 多个国家和地区的 2400 多家参展商。 8 大展区 10 万多展区面积，规模创历届新高。来自国内的众多知名企业和来自世界各地的知名品牌，各领风骚各显风采，开幕当天，人潮涌动，热气翻腾。本次展会还有众多活动依次开展，如：焙烤职业技能竞赛的蛋糕、面包等比赛，西点大师作品展，以及同期还举办第十五届中国国际食品和饮料展、第十四届上海国际包装和食品加工技术展、第七届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会等。

展品范围
·凡从事食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）；
·专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品； 
·馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料； 
·焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品； 
·食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械； 
·饼干生产设备、原辅料及包装等； 
·月饼包装、馅料、模具及生产设备； 
·展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰 ； 
·面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂 ；
·食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械； 
·饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等； 
·肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料； 
·咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备； 
·焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。

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